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スタッフのブログ

夏野菜の収穫体験

掲載日 8月26日

こんにちは。

とっても暑い夏休み最後の土曜日、本日はエダマメとシシトウの収穫体験を行いました。

今日、採ったエダマメの品種は「あおあじ」という品種です。
茹でたエダマメはとてもおいいしいのですが、今年私は「焼きエダマメ」を何度か試しています。
作り方は、人それぞれだと思うのですが、私はさやの端を少し切ったエダマメを塩もみし、アルミホイルに広げて、魚焼きグリルやトースターで焦げ目がつくまで焼いています。焼きすぎると、スナック菓子のようになりますが、おやつにはぴったりだと思います。

皆さまのご参加をお待ちしております。

mi



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