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スタッフのブログ

ダイコンの収穫体験

掲載日 11月26日

本日はダイコン「クラマ」の収穫体験を行いました。

元気なお子様も参加して、和やかに収穫を楽しみました。
ダイコンは葉と根の間をしっかりつかんでまっすぐ引き上げると、お子様でも簡単に抜くことができます。

ダイコンが抜けた瞬間のお子様の「おっ」という表情はとても可愛らしく、こちらも温かい気持ちになりました。

本日のダイコン「クラマ」は皮が薄く、雨の後などダイコンが水分を多く含んでいる時に収穫すると、土から抜けた瞬間に皮が破けて亀裂が入りやすいそうです。
それだけ皮が柔らかく肉質も良いそうなので、生で召し上がるのがお勧めなんだそうです。

採れたてのみずみずしいところを味わっていただければと思います。

ご参加いただきました皆様、ありがとうございました。




まめじ



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