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夏野菜の収穫体験♪

掲載日 2018年7月2日

こんにちは!

青空広がる夏日の今日は、触れん土ファームにて今季初の夏野菜の収穫体験を行いました。

触れん土ファームでは、枝豆、ズッキーニ、オクラ、里芋など様々な野菜を栽培していますが、今日は、食べ頃になったナス、ピーマン、シシトウ(獅子唐辛子)の収穫です。

それぞれナス科の植物で、ビタミンC、カロテンが豊富なピーマン、シシトウはタンパク質と合わせて食べると体力増強によいそうで、ナスの皮に含まれるポリフェノールの一種「ナスニン」は活性酸素の発生を抑える働きがあるそうですよ。

採れたての夏野菜おいしく召し上がってください!
ご参加いただいた皆さまありがとうございました。

写真:紫色 ナスの花
   白色 ピーマンの花

ルイルイ



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