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枝豆はお湯を沸かしてから採りに行こう

掲載日 2018年7月31日

こんにちは。

昨日に引き続き、本日も夏休み子どもイベント「枝豆はお湯を沸かしてから採りに行こう」を行いました。

こちらのイベントは、通常の収穫体験だけでなくキッチン工房で試食調理も体験することができます。
キッチン工房での様子が写真の3、4枚目になります。こちらは畑でとってきたばかりの枝豆を枝から切り離す作業の様子です。枝豆の茎につながる先端部分をハサミで少し切り離しています。この下ごしらえによって、枝豆に早くお湯の温度が伝わり、この後加えられる塩の塩味をのりやすくしてくれます。こうして茹であがった枝豆をお客様に試食していただきます。

採れたて、茹でたての枝豆は香りもよく、甘くておいしいですよ♪
8月もまだまだ夏休み子どもイベントは続きます。
皆様のご参加お待ちしております。

mi



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