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スタッフのブログ

ナス、シシトウ、ピーマンの収穫体験

掲載日 2018年9月8日

本日は、収穫体験でナスとシシトウとピーマンを収穫しました。

トウガラシには辛味のある辛味種と、辛味のない甘味種があり、シシトウもピーマンもトウガラシの仲間で、甘味種に含まれます。

シシトウには辛いものが混ざっていることがありますが、暑さや乾燥によってストレスを与えると辛くなるそうです。

今年は35℃を超える猛暑の日もあったので、辛いシシトウが多く市場に出回っているかもしれませんね。

Y・K



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