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スタッフのブログ

キュウリと小松菜の収穫体験

掲載日 2018年12月7日

こんにちは。

昨日は一日中雨が降っていましたが、今日はすっきり晴れて、当園の見晴らし台からは富士山がよく見えます。

今日は温室にて、キュウリと小松菜の収穫体験を行いました。
キュウリは、うっかり握ってしまうと痛いくらいのイボがある「アルファ節成」という品種と、イボがなくつやのある「フリーダム」という品種です。どちらもお好きなものをじっくり選んでいただきましたが、万が一皮が硬かった場合は一度干してから炒めものなどでお召し上がりいただけるよう、ご案内しました。一度干すのは、干すことによって水分の多いキュウリのかさが減り、味が薄くならないようにするためです。

小松菜は「極楽天」という品種を根元にはさみを入れて切り取っていただきました。緑が鮮やかで、触ってみると柔らかかったです。小松菜はあくが少なくて、下ゆでをしなくても調理できるので、とても便利ですね。

今後も、温室では今日収穫したキュウリや小松菜に続いて、水菜やカブ、畑では白菜やキャベツ、長ネギなど、様々な種類の収穫体験を予定しております。

みなさまのご参加お待ちしております。

mi



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