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スタッフのブログ

お楽しみ収穫体験

掲載日 2019年1月7日

本日はお楽しみ収穫体験で午前にキャベツ、午後にネギを収穫しました。

収穫した品種はキャベツが四季穫(しきどり)とサボイエース、ネギが湘南一本とリーキでした。

今日収穫したリーキと言う品種は西洋ネギで、日本のネギと違い葉が硬く生食できません。

切ると断面が密に詰まっていて、食べたときにネギの旨味を強く感じるのが特徴です。

まだまだ寒い日が続きますので、ネギを主役にした鍋を作るのもいいかもしれませんね。

Y・K



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